紫甘蓝话梅糖渍藕片

6.3分

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一般

莲藕 1根、紫甘蓝 1个、话梅肉、盐、白醋、白糖

步骤1.

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莲藕切成薄片。

步骤2.

紫甘蓝切成丝，放入塑料子框中。

步骤3.

用一小锅坐开水，将莲藕放入滚水中焯一下。

步骤4.

再将锅中莲藕和滚水倒入紫甘蓝上烫过，沥干水分。

步骤5.

趁热放一个容器中充分混合，加入一点盐、白醋、白糖、话梅肉，调味凉拌，等凉了之后放入冰箱冷藏5小时以上，待入味爽脆即可装盘。

包含此做法的食谱

莲藕冰箱紫甘蓝白糖凉拌白醋甘蓝

窍门配方

紫甘蓝话梅糖渍藕片

莲藕切成薄片。

紫甘蓝切成丝，放入塑料子框中。

用一小锅坐开水，将莲藕放入滚水中焯一下。

再将锅中莲藕和滚水倒入紫甘蓝上烫过，沥干水分。

趁热放一个容器中充分混合，加入一点盐、白醋、白糖、话梅肉，调味凉拌，等凉了之后放入冰箱冷藏5小时以上，待入味爽脆即可装盘。