香脆豆沙酥

9.4分
129人已做过
困难 酥

配方

4种材料
面粉 、豆沙 、食用油 、黑芝麻

做法

16个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
200克的面粉加入适量的清水揉成软硬适度的水面团。
步骤2.
把水面团分成2份。
步骤3.
把50克的面粉加入50克的食用油搅拌均匀成油面团。
步骤4.
把油面团也分成同等的2份。
步骤5.
把一份水面团包上一份油面团。
步骤6.
包好后擀成长方形的大面片。
步骤7.
面片从一头卷起成圆柱形。
步骤8.
压扁再擀成大面片。撒上黑芝麻后擀实。【把令一份面团也做好】
步骤9.
取一张黑芝麻面片，黑芝麻朝下放在模具上。
步骤10.
在面片上的每个小窝里加入适量的豆沙馅。
步骤11.
再盖上令一张面片。
步骤12.
用擀面棍压紧。
步骤13.
取下多余的面片。
步骤14.
把生坯从模具上轻轻取下来。
步骤15.
下入5成热的油锅，炸至两面金黄。
步骤16.
捞出后沥油即可。

窍门

剩下的面片不要丢掉哟，在重新擀成片，改刀做成小麻花，炸熟也是很好吃的。

相关专题

包含此做法的食谱

芝麻 油面团 芝麻面 油面 面团 清水 水面

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 豆沙酥的做法大全

香脆豆沙酥
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

香脆豆沙酥
200克的面粉加入适量的清水揉成软硬适度的水面团。
把水面团分成2份。
把50克的面粉加入50克的食用油搅拌均匀成油面团。
把油面团也分成同等的2份。
把一份水面团包上一份油面团。
包好后擀成长方形的大面片。
面片从一头卷起成圆柱形。
压扁再擀成大面片。撒上黑芝麻后擀实。【把令一份面团也做好】
取一张黑芝麻面片，黑芝麻朝下放在模具上。
在面片上的每个小窝里加入适量的豆沙馅。
再盖上令一张面片。
用擀面棍压紧。
取下多余的面片。
把生坯从模具上轻轻取下来。
下入5成热的油锅，炸至两面金黄。
捞出后沥油即可。