照烧酱烤牛肉

6.7分
93人已做过
一般

配方

4种材料
照烧酱 、牛里脊肉 300克、鸭梨 1个、料酒 1小勺

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备300克牛肉。
步骤2.
牛肉切0.5cm厚片。
步骤3.
准备1个梨、1小勺料酒、100克照烧酱。
步骤4.
去皮的梨打成汁。
步骤5.
将梨汁、100克照烧酱、1小勺料酒混合放一个大碗中。
步骤6.
切好的牛肉放入酱料中盖盖儿放冰箱腌制24小时。
步骤7.
腌好的牛肉排入烤盘，220度上下火烤制8分钟。

窍门

加入梨汁可以让牛肉变得更嫩，但是这个方法似乎对于我来说并没有效果。
大家建议下次可以放一些淀粉可以让烤牛肉更嫩，可以参考下。

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照烧酱烤牛肉
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照烧酱烤牛肉
准备300克牛肉。
牛肉切0.5cm厚片。
准备1个梨、1小勺料酒、100克照烧酱。
去皮的梨打成汁。
将梨汁、100克照烧酱、1小勺料酒混合放一个大碗中。
切好的牛肉放入酱料中盖盖儿放冰箱腌制24小时。
腌好的牛肉排入烤盘，220度上下火烤制8分钟。