素炒莲藕胡萝卜片

8.5分
97人已做过
难

配方

9种材料
胡萝卜 1个、莲藕 1节、盐 5克、葱 5克、味精 2克、白糖 10克、姜 3克、蒜 3克、花生油 30克

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
胡萝卜、莲藕洗净去皮，葱、姜、蒜备好。
步骤2.
葱、姜、蒜切碎备用。
步骤3.
莲藕切成薄片。
步骤4.
胡萝卜切成薄片。
步骤5.
锅里放水烧开，放入莲藕焯一下。
步骤6.
再放入胡萝卜焯一下。
步骤7.
锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。
步骤8.
放入胡萝卜翻炒。
步骤9.
放入藕片翻炒。
步骤10.
放入盐、白糖翻炒片刻。
步骤11.
放入味精调味即可出锅。
步骤12.
盛入盘中，即可享用。

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素炒莲藕胡萝卜片
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素炒莲藕胡萝卜片
胡萝卜、莲藕洗净去皮，葱、姜、蒜备好。
葱、姜、蒜切碎备用。
莲藕切成薄片。
胡萝卜切成薄片。
锅里放水烧开，放入莲藕焯一下。
再放入胡萝卜焯一下。
锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。
放入胡萝卜翻炒。
放入藕片翻炒。
放入盐、白糖翻炒片刻。
放入味精调味即可出锅。
盛入盘中，即可享用。