柚子酱

9.1分
121人已做过
难 削皮器 搅拌机

配方

3种材料
橙子肉 、冰糖 、柚子皮

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
1个柚子的皮，橙子2-3个（取橙子肉）冰糖150克。
步骤2.
柚子外皮用盐搓擦
步骤3.
洗净。
步骤4.
用削皮器削柚子皮下来。
步骤5.
削好的薄皮。没有白膜的
步骤6.
橙子削皮，橙子肉切小块些（这是方便搅拌）
步骤7.
使用搅拌把柚子皮，橙子肉搅拌成蓉。
步骤8.
柚子皮用搅拌机搅拌成蓉
步骤9.
橙子肉也搅拌成蓉。和柚子皮混合。
步骤10.
干锅里倒入柚子橙子蓉开火煮。
步骤11.
加入冰糖。中小火煮
步骤12.
需要不断的搅拌以防粘锅底。
步骤13.
煮至浓稠即可关火。
步骤14.
放凉些装瓶，盖严实了放冰箱保存。如果喜欢喝柚子茶就在装瓶时加入适量蜂蜜（约250~300克）以盖过柚子酱为宜，切勿搅拌，盖严实放置冰箱保存静置20天左右，就有非常好喝的柚子茶啦。

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柚子酱
1个柚子的皮，橙子2-3个（取橙子肉）冰糖150克。
柚子外皮用盐搓擦
洗净。
用削皮器削柚子皮下来。
削好的薄皮。没有白膜的
橙子削皮，橙子肉切小块些（这是方便搅拌）
使用搅拌把柚子皮，橙子肉搅拌成蓉。
柚子皮用搅拌机搅拌成蓉
橙子肉也搅拌成蓉。和柚子皮混合。
干锅里倒入柚子橙子蓉开火煮。
加入冰糖。中小火煮
需要不断的搅拌以防粘锅底。
煮至浓稠即可关火。
放凉些装瓶，盖严实了放冰箱保存。如果喜欢喝柚子茶就在装瓶时加入适量蜂蜜（约250~300克）以盖过柚子酱为宜，切勿搅拌，盖严实放置冰箱保存静置20天左右，就有非常好喝的柚子茶啦。