水煎包

7.5分

121人已做过

难

五花肉、豆角、面粉、盐、酵母、耗油、小苏打、黄豆酱、葱、姜、酱油、花椒粉、花生油

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

在面粉中加入苏打少许·酵母用温水和匀和成面团，硬度适中，发酵一小时。

步骤2.

调匀馅料，调料根究自己的口味来调。

步骤3.

发酵好的面团，用手筋一筋看看发酵程度如何，还有软硬程度。

步骤4.

发好的面团，柔好。

步骤5.

面团一分为二，搓成条，揪成剂。

步骤6.

擀成面皮，包馅

步骤7.

包好的包子用湿纱布盖好，以防表皮干裂。

步骤8.

锅中倒入少许花生油，烧热。（图片忘照了）

步骤9.

煎到一面金黄后，加水盖过包底。

步骤10.

煎到一面金黄后，加水盖过包底。煎到水没为止。

步骤11.

另一面，以相同的步骤煎好。如果，皮薄的话另一面可以不煎

步骤12.

完工了。很好吃，也很好看可我不会照，所以不太好看。见谅见谅，第一次嘛。嘻嘻！！

不要煎糊了，多加点水。

包含此做法的食谱

包子花生油面团自己馅料苏打

窍门配方

水煎包

在面粉中加入苏打少许·酵母用温水和匀和成面团，硬度适中，发酵一小时。

调匀馅料，调料根究自己的口味来调。

发酵好的面团，用手筋一筋看看发酵程度如何，还有软硬程度。

发好的面团，柔好。

面团一分为二，搓成条，揪成剂。

擀成面皮，包馅

包好的包子用湿纱布盖好，以防表皮干裂。

完工了。很好吃，也很好看可我不会照，所以不太好看。见谅见谅，第一次嘛。嘻嘻！！