五香花生米

6.8分
88人已做过
一般 五香

配方

8种材料
芹菜 、胡萝卜 、花生 、盐 、香叶 、葱 、桂皮 、八角

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将花生米拣净，用温开水浸泡两小时。
步骤2.
胡萝卜、芹菜洗净切成小丁。
步骤3.
锅中加足量水、下入盐、八角、桂皮、葱姜段、香叶，大火煮开。
步骤4.
转至小火，倒入泡好的花生米煮30分钟左右，至花生软烂。
步骤5.
锅中滴入少许油，依次加入胡萝卜丁、芹菜丁小火略煮3-5分钟。
步骤6.
将煮熟的蔬菜丁、花生米倒入容器，根据个人口味加入香油、醋，拌匀即可，冷藏后食用味道更佳。

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五香花生米
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五香花生米
将花生米拣净，用温开水浸泡两小时。
胡萝卜、芹菜洗净切成小丁。
锅中加足量水、下入盐、八角、桂皮、葱姜段、香叶，大火煮开。
转至小火，倒入泡好的花生米煮30分钟左右，至花生软烂。
锅中滴入少许油，依次加入胡萝卜丁、芹菜丁小火略煮3-5分钟。
将煮熟的蔬菜丁、花生米倒入容器，根据个人口味加入香油、醋，拌匀即可，冷藏后食用味道更佳。