面疙瘩片

8.3分
81人已做过
难

配方

6种材料
鸡蛋 、油菜 、胡萝卜 、黑木耳 、肉 、带麦子皮的面粉

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料。
步骤2.
面粉加水和成面团，放一处醒二十分钟。
步骤3.
处理材料。
步骤4.
锅下油，把鸡蛋炒熟。
步骤5.
锅中再放油，下肉丝。
步骤6.
下胡萝卜，黑木耳翻炒。
步骤7.
加油菜梗与鸡蛋，加盐，鸡精同炒。
步骤8.
略炒后，加水烧开。
步骤9.
取一小面团。
步骤10.
用手按成薄片。
步骤11.
将按好的薄片都放入锅中。
步骤12.
加入油菜叶，略烧一会即可。

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面疙瘩片
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面疙瘩片
准备材料。
面粉加水和成面团，放一处醒二十分钟。
处理材料。
锅下油，把鸡蛋炒熟。
锅中再放油，下肉丝。
下胡萝卜，黑木耳翻炒。
加油菜梗与鸡蛋，加盐，鸡精同炒。
略炒后，加水烧开。
取一小面团。
用手按成薄片。
将按好的薄片都放入锅中。
加入油菜叶，略烧一会即可。