9.8分
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共18图
韭菜盒子
10分钟以内
困难
平底锅、筷子
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
一碗面粉放大盆
步骤2.
倒入适量热水，70度左右
步骤3.
揉面
步骤4.
撒点浮面在面团上，静置一会儿，刚好就开始准备馅料
步骤5.
四个鸡蛋打散，也可以三个鸡蛋，都随心情
步骤6.
锅中入油，倒入搅好的鸡蛋，倒入锅里就拿筷子搅，这样鸡蛋出来是小的
步骤7.
韭菜切沫倒入鸡蛋沫，先加入油，搅拌
步骤8.
再加入盐和少许花椒面，花椒面可以不放
步骤9.
开始包吧，分面团，擀面皮，我弄的也不好看呀…
步骤10.
和包饺子差不多的，美丑多几次就可以啦吧，我又不卖，自己家人吃，不露陷就行啦
步骤11.
平底锅底油，放入锅内煎
步骤12.
翻面的时候倒入一点点水，盖锅盖焖一分钟
步骤13.
再次翻面，倒入一点点油，煎一两分钟就可以出锅啦，想不那么油腻的也可以不用再放油了，直接煎两下就可以
步骤14.
出锅～
步骤15.
简单味道好^_^
步骤16.
剩了点面，烙了一张葱油饼，做法是，面团擀平，加入少许盐，油，葱花，卷起后揉团擀平，锅中少许油煎熟即可～
步骤17.
虽说和上海葱油饼不是一样的，但味道也不错呀^_^
拌馅的时候先放油再放盐，这样韭菜就不会被弄出水来啦，还可以在馅料中拌入小海米，也很好吃的，提鲜~
