猪肉烧芋头

7.9分
83人已做过
一般

配方

9种材料
猪肉 、芋头 、鸡腿菇 、盐 、鸡精 、老抽 、葱 、姜 、胡椒粉

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好原料。
步骤2.
猪肉切成片，芋头切成滚刀块。葱切碎，姜切丝。肥肉也切成片。
步骤3.
锅烧热，入肥肉炸出油。
步骤4.
放入葱和姜炸香。
步骤5.
倒入猪肉炒变色。
步骤6.
加入老抽上色。
步骤7.
倒入开水，中火烧。
步骤8.
把鸡腿菇切成块。
步骤9.
猪肉烧烂后加入芋头和鸡腿菇。
步骤10.
芋头烧烂后加入盐、鸡精、胡椒粉拌匀出锅。

窍门

芋头不要烧的太烂，太烂了就花了不好吃。

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猪肉烧芋头
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猪肉烧芋头
准备好原料。
猪肉切成片，芋头切成滚刀块。葱切碎，姜切丝。肥肉也切成片。
锅烧热，入肥肉炸出油。
放入葱和姜炸香。
倒入猪肉炒变色。
加入老抽上色。
倒入开水，中火烧。
把鸡腿菇切成块。
猪肉烧烂后加入芋头和鸡腿菇。
芋头烧烂后加入盐、鸡精、胡椒粉拌匀出锅。