天天菜谱
共7图
韭菜焖鲜河虾
6.5分
65人已做过
一般
鲜
炒锅
配方
6种材料
韭菜
、盐 、蒜瓣 、野生河虾 、花生油 、
蚝油
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
用大炒锅不放油小火烙熟烙干河虾。
步骤2.
锅烧热油,放蒜茸爆香。
步骤3.
放韭菜段入锅炒软。
步骤4.
炒软韭菜后,放入烙干了的河虾。
步骤5.
放盐,蚝油在菜内。
步骤6.
溅少量水,盖上锅盖稍焖一至两分钟即可。
窍门
鲜河虾要先烙熟烙干再焖炒,这样才香。
包含此做法的食谱
炒锅
不放油
干河虾
蚝油
韭菜
河虾
蒜茸
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窍门配方
韭菜焖鲜河虾
用大炒锅不放油小火烙熟烙干河虾。
锅烧热油,放蒜茸爆香。
放韭菜段入锅炒软。
炒软韭菜后,放入烙干了的河虾。
放盐,蚝油在菜内。
溅少量水,盖上锅盖稍焖一至两分钟即可。