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清炒韭菜
困难
筷子
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材来源：我的小菜地
步骤2.
食材准备：韭菜一把
步骤3.
食材加工：韭菜洗净后切成2-3厘米的长段
步骤4.
油锅加热
步骤5.
大火火力十足
步骤6.
下韭菜
步骤7.
撒入食盐
步骤8.
快速翻炒
步骤9.
2-3分钟后即可起锅
步骤10.
清炒韭菜完成
步骤11.
韭菜跑蛋：韭菜一小把
步骤12.
鸡蛋两枚
步骤13.
韭菜切成碎粒
步骤14.
切好的韭菜粒放入大碗中
步骤15.
鸡蛋打蛋覆在上面，撒上细盐
步骤16.
用筷子把韭菜和鸡蛋和成蓉状
步骤17.
油锅加热
步骤18.
先单面煎
步骤19.
接着煎另一面，焦黄时即可起锅
步骤20.
边沿起皮开始焦黄时开始翻面
步骤21.
韭菜跑蛋完成
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