芥蓝炒腊味

7.9分
100人已做过
一般

配方

7种材料
腊肉 、芥蓝 、盐 、生抽 、腊肠 、蒜头 、红葱头

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将芥蓝去叶，去皮。
步骤2.
去皮后的芥蓝切成片。
步骤3.
准备好腊肉、腊肠。
步骤4.
将腊肉和腊肠切片。
步骤5.
锅里加适量的水，加入盐，烧开后将芥蓝焯水。
步骤6.
焯好的芥蓝待用。
步骤7.
起油锅，爆香葱头蒜头，下腊味入锅煸炒一小会。
步骤8.
待腊味变至透明后，加入芥蓝。
步骤9.
将锅里的材料炒匀，沿4锅边炝入一点清水，加点生抽调味就行了。
步骤10.
炒好的芥蓝腊肉，味道香浓，口感也不错。

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芥蓝炒腊味
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芥蓝炒腊味
将芥蓝去叶，去皮。
去皮后的芥蓝切成片。
准备好腊肉、腊肠。
将腊肉和腊肠切片。
锅里加适量的水，加入盐，烧开后将芥蓝焯水。
焯好的芥蓝待用。
起油锅，爆香葱头蒜头，下腊味入锅煸炒一小会。
待腊味变至透明后，加入芥蓝。
将锅里的材料炒匀，沿4锅边炝入一点清水，加点生抽调味就行了。
炒好的芥蓝腊肉，味道香浓，口感也不错。