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红豆玉米饼
2小时以上
难
擀面杖
电饭锅
步骤1.
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红豆洗净放电饭锅里加少量水煮一小时，水的量介于煮粥和煮饭之间
步骤2.
煮好后的红豆沙没什么水份，用擀面杖戳成泥
步骤3.
玉米粉和面粉按1:2比例混合，加2.5g安琪酵母揉成光滑面团
步骤4.
面团静置发酵2小时
步骤5.
发酵好后的面团
步骤6.
发酵好的面团和红豆沙备用
步骤7.
面团分成小挤子
步骤8.
面团擀成圆片包入豆沙，跟包包子一样
步骤9.
包好后用手压成饼
步骤10.
电饼铛加热后放少量油，放入饼煎得发黄
步骤11.
翻面煎另一面
步骤12.
煎好后的饼
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