毛豆炒河虾

7.6分
115人已做过
一般

配方

9种材料
毛豆 、河虾 、鸡精 、糖 、蒜片 、料洒 、葱 、姜 、淀粉

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把虾子的须去掉，清洗干净。
步骤2.
准备好配料。
步骤3.
调料一起放碗里，调好。
步骤4.
把毛豆在开水中焯一下，更容易炒熟。
步骤5.
把油加热，入配料。可关火，利用油温把它煎出香味。
步骤6.
把毛豆、虾子一起入锅，大火炒到约三分钟。
步骤7.
加入调好调料。
步骤8.
再加入用水兑好的淀粉，要快速翻炒哦。
步骤9.
赶紧关火离锅，装盘喽

窍门
1、毛豆维生素丰富，虾子补钙首先，两者搭配，颜色也好看。
2、虾子可去须，便于孩子入口。虾头胆固醇含量高，可不吃。
3、若不想放太多油，在炒时怕太干，可加些水，用淀粉收汁，这样，营养的汤汁不会倒掉了。
4、调汁时注意口味，盐可先少些，加入后尝尝再加。

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菜谱网 毛豆炒河虾怎么做好吃

毛豆炒河虾
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毛豆炒河虾
把虾子的须去掉，清洗干净。
准备好配料。
调料一起放碗里，调好。
把毛豆在开水中焯一下，更容易炒熟。
把油加热，入配料。可关火，利用油温把它煎出香味。
把毛豆、虾子一起入锅，大火炒到约三分钟。
加入调好调料。
再加入用水兑好的淀粉，要快速翻炒哦。
赶紧关火离锅，装盘喽