6.9分
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牛肉搭配药食同源食材,功效加倍,不可错过
2小时以上
一般
步骤1.
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牛肉切块。
步骤2.
放入锅内，加水，生姜片，料酒。
步骤3.
煮沸，撇去浮沫。捞出牛肉。
步骤4.
牛肉，百合，桂圆，莲子一同放入锅内。
步骤5.
加水。
步骤6.
大火煮开，转小火，慢炖90分钟。
步骤7.
炖至牛肉熟透，莲子软糯，加盐调味即可。
步骤8.
成品。
百合、莲子、桂圆都是药食同源的食材，既可入药也可入食。和补脾胃，益气血的牛肉结合，是失眠人的食疗方，对体虚乏力，虚肿溏泄也有帮助。
