吐司布丁

7.4分
106人已做过
一般 蒸锅 打蛋器

配方

8种材料
鸡蛋 2个、吐司 2片、牛奶 200ML、玉米淀粉 1/、蔓越莓干 、细砂糖 2大勺、香草精 1/、葡萄干

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将吐司的硬边切去，再撕成小块放在盆中。
步骤2.
将牛奶倒在吐司上，浸泡15分钟左右。
步骤3.
用打蛋器将吐司打碎。
步骤4.
打碎后筛入玉米淀粉、糖、香草精搅拌均匀。
步骤5.
将鸡蛋打入盆中，搅拌均匀即成布丁液。
步骤6.
布丁液倒入模具中八分满。
步骤7.
撒上一层罗勒和黑加仑。
步骤8.
蒸锅中加水烧开。将布丁模放在篦子上，盖上锅盖，大火蒸，直至布丁凝固。

窍门

如果加葡萄干，就在装模具时，先在底部撒上几颗葡萄干，再将布丁液倒入！撒上面也可以。不喜欢也可以不加。上面一层黑黑的东西是我撒的罗勒和黑加仑。

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吐司布丁
将吐司的硬边切去，再撕成小块放在盆中。
将牛奶倒在吐司上，浸泡15分钟左右。
用打蛋器将吐司打碎。
打碎后筛入玉米淀粉、糖、香草精搅拌均匀。
将鸡蛋打入盆中，搅拌均匀即成布丁液。
布丁液倒入模具中八分满。
撒上一层罗勒和黑加仑。
蒸锅中加水烧开。将布丁模放在篦子上，盖上锅盖，大火蒸，直至布丁凝固。