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蒸四色咸皮蛋
难
咸
牙签、保鲜盒、保鲜膜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
预备好所需滴蛋类。
步骤2.
把鸡蛋打入碗中。
步骤3.
把它均匀地打散掉。
步骤4.
咸蛋煮熟去壳，皮蛋也剥掉硬壳。
步骤5.
各切成小丁状备用。
步骤6.
把皮蛋，咸蛋放入鸡蛋液中拌匀。
步骤7.
再滴下2,3滴的白醋，味精调匀。
步骤8.
保鲜盒涂抹油，倒进调好的4色蛋液。
步骤9.
保鲜盒上包上保鲜模，用牙签戳适量的洞洞。
步骤10.
放进锅蒸10至15分种即可。
步骤11.
拿出倒扣在碗上。
步骤12.
切片装盘就是好吃的“4色咸皮蛋”咯！
1）这里不需要加调料，本身咸鸭蛋就是咸的，味道已经够了。
2）.在蒸之前要把盒子抹一层油，这样等蒸完就很好脱模，形状也漂亮。
3）.在蒸之前，要盖张保鲜膜然后再刺上小洞，也会使蛋蒸出来漂亮。
2）.在蒸之前要把盒子抹一层油，这样等蒸完就很好脱模，形状也漂亮。
3）.在蒸之前，要盖张保鲜膜然后再刺上小洞，也会使蛋蒸出来漂亮。
