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瘦肉豆腐丝
难
步骤1.
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白豆腐切丝，辣椒切丝，蒜姜切片
步骤2.
锅里放油烧热，倒进切好的豆腐丝加盐翻炒
步骤3.
再盛出装碗中待用
步骤4.
锅里再次放油，下入蒜姜片炒香，不吃可不放
步骤5.
再放进切好的瘦肉
步骤6.
加盐翻炒
步骤7.
炒干水分盛出装碗中待用
步骤8.
锅里再次放油，倒进切好的辣的辣椒，加盐翻炒
步骤9.
加入炒好的豆腐丝和肉丝
步骤10.
调入老抽
步骤11.
调入味精，耗油，调味鲜，炒均匀
步骤12.
出锅装盘
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