黑芝麻核桃糊

6.8分
83人已做过
一般 料理机

配方

3种材料
核桃 、芝麻 、糯米粉

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先将芝麻和核桃炒熟，炒到芝麻“噼啪”的轻响，在锅里“跳舞”就可以了。
步骤2.
炒糯米粉，开小火将糯米粉炒到发黄就熟了。
步骤3.
将炒好的芝麻和核桃放凉后，放入料理机中打碎。
步骤4.
将炒好的糯米粉和打碎的芝麻核桃在料理机里打匀即可
步骤5.
将做好的粉装入玻璃瓶密封保存。
步骤6.
舀上几勺芝麻核桃粉，加入白糖（甜度根据自己口感来定）。
步骤7.
冲入开水，搅拌均匀即是一碗香浓的黑芝麻核桃糊了。

窍门
芝麻和核桃搅拌成粉后由于有油出来会一块一块的，没有关系只要加入糯米粉后就好了。

炒芝麻的时候千万要注意不要炒焦掉了，只要芝麻开始“跳舞”就要关火了。因为芝麻炒糊了会有苦味的。

我这里在做的时候并没有加糖是为了可以根据各人的口感去加糖。

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菜谱网 核桃黑芝麻糊怎么做好吃

黑芝麻核桃糊
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黑芝麻核桃糊
先将芝麻和核桃炒熟，炒到芝麻“噼啪”的轻响，在锅里“跳舞”就可以了。
炒糯米粉，开小火将糯米粉炒到发黄就熟了。
将炒好的芝麻和核桃放凉后，放入料理机中打碎。
将炒好的糯米粉和打碎的芝麻核桃在料理机里打匀即可
将做好的粉装入玻璃瓶密封保存。
舀上几勺芝麻核桃粉，加入白糖（甜度根据自己口感来定）。
冲入开水，搅拌均匀即是一碗香浓的黑芝麻核桃糊了。