酒煮三文鱼头

6.4分
83人已做过
一般

配方

7种材料
柠檬 、三文鱼头 、盐 、香叶 、葱姜蒜 、桂皮 、黄酒

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
洗净的三文鱼头放入锅中两面煎黄。
步骤2.
把煎好的鱼头放入小锅里备用，然后煸炒葱姜蒜和香叶。
步骤3.
然后把炒香的葱姜蒜香叶，直接铺放在煎好的三文鱼头上。
步骤4.
再锅中加入黄酒，一点水都不用，就是黄酒半没鱼头就好了，开大火煮开然后再开小火，直到鱼头把所有的黄酒都收进去，这期间加一些盐和柠檬就好。
步骤5.
完全没有汤汁就可以关火出锅了，我个人是很喜欢吃的。

包含此做法的食谱

柠檬 葱姜蒜 三文鱼 个人 黄酒 汤汁 小锅

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酒煮三文鱼头
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酒煮三文鱼头
洗净的三文鱼头放入锅中两面煎黄。
把煎好的鱼头放入小锅里备用，然后煸炒葱姜蒜和香叶。
然后把炒香的葱姜蒜香叶，直接铺放在煎好的三文鱼头上。
再锅中加入黄酒，一点水都不用，就是黄酒半没鱼头就好了，开大火煮开然后再开小火，直到鱼头把所有的黄酒都收进去，这期间加一些盐和柠檬就好。
完全没有汤汁就可以关火出锅了，我个人是很喜欢吃的。