天天菜谱
共7图
贺菜
6.8分
66人已做过
一般
其它
配方
15种材料
胡萝卜
、
黄花菜
、
黑木耳
、
银耳
、
年糕
、
豆皮
、
西芹
、干笋 、紫椰菜 、生菜梗 、盐 、鸡粉 、
姜
、
蒜
、
蚝油
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所有材料,黄花菜和笋干泡发后飞水。黑木耳和银耳泡发后清洗干将备用。其它材料如备盘中切备好。
步骤2.
葱蒜切粒备用。
步骤3.
锅里放油,爆香蒜粒,将年糕和胡萝卜及西芹下锅翻炒至软身。
步骤4.
倒入除生菜梗以外的食材,调入盐继续翻炒。
步骤5.
调入蚝油,放入生菜梗炒匀。
步骤6.
最后调入鸡粉,葱粒炒匀即可上碟。
包含此做法的食谱
银耳
菜梗
木耳
花菜
西芹
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窍门配方
贺菜
准备好所有材料,黄花菜和笋干泡发后飞水。黑木耳和银耳泡发后清洗干将备用。其它材料如备盘中切备好。
葱蒜切粒备用。
锅里放油,爆香蒜粒,将年糕和胡萝卜及西芹下锅翻炒至软身。
倒入除生菜梗以外的食材,调入盐继续翻炒。
调入蚝油,放入生菜梗炒匀。
最后调入鸡粉,葱粒炒匀即可上碟。