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窍门配方

红咖喱焖牛腩萝卜
牛腩用十三香、生抽、白糖、生粉腌好待用。
烧热锅倒入适量橄榄油先放入姜片,再把腌好的牛腩倒入。
翻炒片刻至牛腩变色之后加入两勺子红咖喱。
加入少许水让红咖喱煮至牛腩入味。
再把红萝卜放入。
然后再注入适量水盖上锅盖焖约十多分钟。
待汁快收干的时候,只需放少许盐调味就可以熄火上碟了。