红烧萝卜

7.6分
91人已做过
一般

配方

8种材料
萝卜 1个、盐 、油 、糖 、腐乳汁 、料汁 、味精 、姜

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
萝卜1个、姜；腐乳汁、自制料汁。
步骤2.
萝卜切块。
步骤3.
把姜切成粒。
步骤4.
锅中放油烧至7成热，放入萝卜块炸透。
步骤5.
炸透至表面微黄，捞出备用。
步骤6.
锅留底油，炒香姜末，放入炸好的萝卜翻炒均匀。
步骤7.
加入腐乳汁、自制料汁、盐、糖调味，加适量清水烧开，用中火烧制5分钟左右。
步骤8.
淋入少许水淀粉勾薄芡，待芡汁糊化后，浇入适量明油。
步骤9.
即可出锅装盘。

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红烧萝卜
萝卜1个、姜；腐乳汁、自制料汁。
萝卜切块。
把姜切成粒。
锅中放油烧至7成热，放入萝卜块炸透。
炸透至表面微黄，捞出备用。
锅留底油，炒香姜末，放入炸好的萝卜翻炒均匀。
加入腐乳汁、自制料汁、盐、糖调味，加适量清水烧开，用中火烧制5分钟左右。
淋入少许水淀粉勾薄芡，待芡汁糊化后，浇入适量明油。
即可出锅装盘。