天天菜谱
共8图
酸辣鸭肉
6.9分
62人已做过
一般
酸、辣、酸辣
配方
8种材料
鸭腿
、盐 、鸡精 、
香葱
、
白胡椒
、泡菜泡椒 、生姜大蒜青蒜八角桂皮 、老抽蚝油花椒粉料酒
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸭腿切小块焯水
步骤2.
锅内放油加入焯水过的鸭肉中火把鸭肉皮里的油给逼出来
步骤3.
放入生姜大蒜青蒜八角桂皮料酒
步骤4.
加老抽蚝油鸡精翻炒均匀
步骤5.
加泡菜跟泡椒
步骤6.
加热水至盖过鸭肉
步骤7.
小火炖15分钟,转大火收汁加白胡椒花椒粉盐香葱即可出锅
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菜谱:
300
热度:
132
介绍
功效
营养
图片
做法
食谱
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鸭肉
鸡精
胡椒
泡椒
八角
泡菜
青蒜
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窍门配方
酸辣鸭肉
鸭腿切小块焯水
锅内放油加入焯水过的鸭肉中火把鸭肉皮里的油给逼出来
放入生姜大蒜青蒜八角桂皮料酒
加老抽蚝油鸡精翻炒均匀
加泡菜跟泡椒
加热水至盖过鸭肉
小火炖15分钟,转大火收汁加白胡椒花椒粉盐香葱即可出锅