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虾仁跑蛋拌饭
一般
步骤1.
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准备蛋液(打好的蛋液加点盐搅均)、虾仁。
步骤2.
虾仁用盐、糊椒粉抓均。
步骤3.
下热油锅炸熟奋用。
步骤4.
另起锅热油锅下鸡蛋液两面煎成金黄装盘，把炸好的虾仁盖在煎好的鸡蛋上即可。
步骤5.
为了方便女儿食用，我把鸡蛋切丁、虾仁、还加了海苔和饭拌着吃。
步骤6.
(原本女儿想做成饭团的，结果米饭的粘性不够，装盘的时候散开了，女儿说就叫开花饭团吧)。
