红枣雪耳薏仁羹

8.2分
112人已做过
难 砂锅、高压锅

配方

5种材料
薏仁 、雪耳 、红枣 、白果 、蜂蜜

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材。
步骤2.
薏仁洗净后，在清水中浸泡2小时以上。
步骤3.
雪耳洗净后，用清水泡发，撕成小朵。
步骤4.
将雪耳和薏仁放入高压锅内，加入清水没过食材。
步骤5.
盖好锅盖，大火上汽后，中火炖15分钟。
步骤6.
炖好后，放气开盖子，待用。
步骤7.
将炖过的薏仁和雪耳连汤汁一同倒入砂锅内。
步骤8.
加入红枣和白果。
步骤9.
大火烧开，中小火炖煮20分钟。
步骤10.
关火后，将砂锅直接上桌即可。
步骤11.
食用时可少许放凉后加入适量的蜂蜜调节口感。

包含此做法的食谱

砂锅 高压锅 蜂蜜 清水 汤汁 火烧 炖煮

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红枣雪耳薏仁羹
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红枣雪耳薏仁羹
准备好食材。
薏仁洗净后，在清水中浸泡2小时以上。
雪耳洗净后，用清水泡发，撕成小朵。
将雪耳和薏仁放入高压锅内，加入清水没过食材。
盖好锅盖，大火上汽后，中火炖15分钟。
炖好后，放气开盖子，待用。
将炖过的薏仁和雪耳连汤汁一同倒入砂锅内。
加入红枣和白果。
大火烧开，中小火炖煮20分钟。
关火后，将砂锅直接上桌即可。
食用时可少许放凉后加入适量的蜂蜜调节口感。