天天菜谱
共9图
黑芝麻糊
7.1分
109人已做过
一般
麻
配方
4种材料
花生
、
核桃
、糖 、
黑芝麻
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黑芝麻用小火炒香,摊凉备用
步骤2.
生花生米用小火炒香,摊凉备用
步骤3.
核桃炒香,摊凉备用
步骤4.
把摊凉的黑芝麻放入干磨杯中,磨成粉状,磨好的黑芝麻取出备用
步骤5.
把摊凉的花生,磨碎后放在黑芝麻粉中
步骤6.
核桃磨碎
步骤7.
把三种食材放入干磨杯中,放入适量白糖,再磨一次
步骤8.
磨好的芝麻糊,放在罐中,摊凉后再拧紧放入冰箱中保存。每次取适量黑芝麻糊加入适量热水冲开搅均即可。
窍门
1、买的黑芝麻糊都带有淀粉类,所以感觉油性不大,而自制的黑芝麻糊完全无添加,所以感觉有点油
2、对于糖尿病及不太喜欢吃糖的人,可以不用加白糖
3、干磨时糊会产生热量,要摊凉后才好盖盖保存。
4、热量较高,每次食用要适量
包含此做法的食谱
核桃
黑芝麻
芝麻
冰箱
芝麻糊
黑芝麻糊
生花生米
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窍门配方
黑芝麻糊
黑芝麻用小火炒香,摊凉备用
生花生米用小火炒香,摊凉备用
核桃炒香,摊凉备用
把摊凉的黑芝麻放入干磨杯中,磨成粉状,磨好的黑芝麻取出备用
把摊凉的花生,磨碎后放在黑芝麻粉中
核桃磨碎
把三种食材放入干磨杯中,放入适量白糖,再磨一次
磨好的芝麻糊,放在罐中,摊凉后再拧紧放入冰箱中保存。每次取适量黑芝麻糊加入适量热水冲开搅均即可。