双丝蛋皮粥

6.8分
93人已做过
一般 平底锅

配方

10种材料
火腿 、鸡蛋 、胡萝卜 、香菜 、盐 、白粥 、姜 、小葱 、胡椒粉 、色拉油

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
姜两片。
步骤2.
胡萝卜切丝。白粥是头天晚上熬好了的，第二天早晨起来，在白粥里加入胡萝卜丝、姜片和水，粥滚后熬五分钟，这时加点水是因为放了一夜，粥会比较稠。
步骤3.
火腿切丝备用，粥滚后五分钟倒入火腿丝。
步骤4.
准备好平底锅，把两个鸡蛋搅拌好后倒入平底锅，中火煎成蛋皮。把蛋皮切成条状备用。
步骤5.
火腿丝下后一分钟加入盐、色拉油、香菜、葱花、胡椒粉。
步骤6.
把粥盛在碗里后，再撒上切好蛋皮就OK啦！

包含此做法的食谱

鸡蛋 色拉油 萝卜丝 胡萝卜丝 胡椒粉 萝卜 火腿

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双丝蛋皮粥
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双丝蛋皮粥
姜两片。
胡萝卜切丝。白粥是头天晚上熬好了的，第二天早晨起来，在白粥里加入胡萝卜丝、姜片和水，粥滚后熬五分钟，这时加点水是因为放了一夜，粥会比较稠。
火腿切丝备用，粥滚后五分钟倒入火腿丝。
准备好平底锅，把两个鸡蛋搅拌好后倒入平底锅，中火煎成蛋皮。把蛋皮切成条状备用。
火腿丝下后一分钟加入盐、色拉油、香菜、葱花、胡椒粉。
把粥盛在碗里后，再撒上切好蛋皮就OK啦！