自制披萨

9.2分

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紫韵千千

时间:1小时-2小时，难度:难，电器:烤箱，配方:红椒、青椒、圣女果、披萨酱，步骤:1.将高筋面粉110克、低筋面粉45 2.然后启动面包机揉成光滑的面团，再 3.将发酵好的面团取出，压扁排气，再 4.将面片放入披萨盘内，用手按压成四

1小时-2小时难家常烤箱

高筋面粉 110克、低筋面粉 45克、马苏里拉奶酪 120克、红椒 1/个、青椒 1/个、黄椒 1/个、圣女果 3个、披萨酱适量、橄榄油 10克、白砂糖 8克、酵母 1.克、奶粉 6克、水 95克

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

将高筋面粉110克、低筋面粉45克、橄榄油10克、白砂糖8克、酵母1.5克、奶粉6克、水95克放入面包机的桶内

步骤2.

然后启动面包机揉成光滑的面团，再发酵至两倍大

步骤3.

将发酵好的面团取出，压扁排气，再擀成圆片

步骤4.

将面片放入披萨盘内，用手按压成四周厚中间薄的饼底

步骤5.

再用叉子在饼中间叉一些小洞，防止烘烤时膨胀

步骤6.

准备陂萨材料：青椒、红椒、黄椒、圣女果、陂萨酱和马苏里拉奶酪

步骤7.

将青椒、红椒、黄椒洗净切成小块，再放开水里焯烫一下，然后捞起沥干水份备用

步骤8.

将陂萨酱均匀的抹在陂萨坯上

步骤9.

撒上少许马苏里拉奶酪

步骤10.

然后放上三椒和圣女果

步骤11.

再撒上马苏里拉奶酪在表面

步骤12.

烤箱预热200度，放中层烤15-20分钟左右

步骤13.

烤好的陂萨

　　面团的材料只够做一个8寸的陂萨底，如果要多做的朋友可以在原有的材料上加倍，三椒一定要焯烫出水，这样烤起来陂萨才不会有水份出现。

包含此做法的食谱

烤箱烤白砂糖高筋面粉面包机面包圣女果橄榄青椒

窍门配方

自制披萨

将高筋面粉110克、低筋面粉45克、橄榄油10克、白砂糖8克、酵母1.5克、奶粉6克、水95克放入面包机的桶内

然后启动面包机揉成光滑的面团，再发酵至两倍大

将发酵好的面团取出，压扁排气，再擀成圆片

将面片放入披萨盘内，用手按压成四周厚中间薄的饼底

再用叉子在饼中间叉一些小洞，防止烘烤时膨胀

准备陂萨材料：青椒、红椒、黄椒、圣女果、陂萨酱和马苏里拉奶酪

将青椒、红椒、黄椒洗净切成小块，再放开水里焯烫一下，然后捞起沥干水份备用

将陂萨酱均匀的抹在陂萨坯上

撒上少许马苏里拉奶酪

然后放上三椒和圣女果

再撒上马苏里拉奶酪在表面

烤箱预热200度，放中层烤15-20分钟左右

烤好的陂萨