7.2分
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土豆玉米球蒸蛋
一般
步骤1.
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准备的土豆、玉米粒、鸡蛋、香菇。
步骤2.
土豆去皮切片，香菇洗净泡发切粒，玉米粒洗净，鸡蛋磕入碗中。
步骤3.
土豆入锅蒸熟。
步骤4.
土豆趁热压泥。
步骤5.
加入玉米粒和香菇粒，调入麻油、盐搅拌均匀，搓成小球。
步骤6.
鸡蛋打散，加入适量水、盐搅匀，盛入蒸盘内小火蒸10分钟。
步骤7.
将土豆丸子放在凝固的蛋液上，入锅再蒸5分钟。
步骤8.
撒上枸杞即可。
