9.5分
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酸甜口茄汁花菜
2小时以上
困难
酸、甜、酸甜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好菜花和西红柿的哦
步骤2.
菜花要掰成小朵嗷
步骤3.
然后放入清水中，冲洗一遍备用
步骤4.
将番茄切开切成大块备用
步骤5.
锅中水烧开，将菜花放进去烫熟，顺便将番茄烫一下好去皮
步骤6.
去皮后的番茄切成小块备用
步骤7.
烫好的菜花捞出控水备用
步骤8.
准备好，葱姜蒜
步骤9.
分别切好装盘备用
步骤10.
锅中放入油，烧热加葱姜蒜爆香
步骤11.
接着放进番茄块
步骤12.
大火炒到汤汁粘稠
步骤13.
就可以放进菜花
步骤14.
翻炒几下，然后在加入盐和糖少许鸡精
步骤15.
炒匀即可关火
步骤16.
出锅前撒少许蒜苗末？
步骤17.
出锅装盘即可
菜花要用手掰用刀切的不会太入味番茄去皮后口感会更好菜花一定要焯熟这样在炒的时候就不会太费劲了因为番茄汁本来很鲜美，所以不用加水和其它调料
