随意炒饭

7.2分

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一般炒锅

鸡蛋两个、黄瓜少量、米饭适量、剁椒适量、葱适量、大白菜少量、盐适量、油适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

准备配料，黄瓜、大白菜切丝，葱切末

步骤2.

鸡蛋打在碗里(也可以直接打在炒锅里)，准备剁椒，图片太多，就不上照片了

步骤3.

热锅下油(油不用太多，够炒鸡蛋即可)，放入鸡蛋炒散放锅边，下剁椒，炒匀

步骤4.

下入米饭，炒散，尽量让米饭一粒一粒分开

步骤5.

下入白菜丝跟黄瓜丝，加盐，炒均匀(自己估计，如果没把握，先放少量，如果太淡，就再加）

步骤6.

最后一步就是放葱花了，既美味又美观

步骤7.

出锅即可享受了(因为刚炒出来，大碗就被端走了，只剩我的小碗了，嘿嘿)

1.下入白菜跟黄瓜丝后，不用炒太久，黄瓜跟白菜脆脆的比较好吃
2.因为我们比较重口味，所以放了剁椒，不喜欢的可以不放，要上色的话加生抽也可以

包含此做法的食谱

鸡蛋大白菜黄瓜丝自己剁椒

窍门配方

随意炒饭

准备配料，黄瓜、大白菜切丝，葱切末

鸡蛋打在碗里(也可以直接打在炒锅里)，准备剁椒，图片太多，就不上照片了

热锅下油(油不用太多，够炒鸡蛋即可)，放入鸡蛋炒散放锅边，下剁椒，炒匀

下入米饭，炒散，尽量让米饭一粒一粒分开

下入白菜丝跟黄瓜丝，加盐，炒均匀(自己估计，如果没把握，先放少量，如果太淡，就再加）

最后一步就是放葱花了，既美味又美观

出锅即可享受了(因为刚炒出来，大碗就被端走了，只剩我的小碗了，嘿嘿)