6.0分
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孜然羊肉
一般
孜然味
羊肉 1斤、盐 适量、油 适量、生抽 适量、辣椒面 适量、孜然粒 适量、料洒 适量
步骤1.
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先打花刀，成熟快，能锁住水分。
步骤2.
切成块，掩制放料洒。生抽抓匀。不要放盐
步骤3.
锅开始冒烟放油，放肉快抄，抄变色把肉推一边放孜然粒，孜然变色一起抄
步骤4.
抄熟放盐。辣椒面放的肉上。抄匀出锅
掩肉是抓匀。不要放盐
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