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辣椒酱
一般
辣
步骤1.
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把小米椒蒜，姜洗好晾干
步骤2.
把小米椒蒜姜瘦肉豆豉剁碎
步骤3.
然后把所有材料放在一个盆里加多点盐腌一下
步骤4.
锅中放油烧热后把刚才腌的材料全部倒下去炸
步骤5.
炸到油在吃开了就可以出锅了
豆豉一定要剁一下，不然味道就出不来，蒜米可以多放点，比较香，油一定要烧到很热再把材料放下去，这样炸出来的才够味
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