卤肉卤蛋

7.8分
102人已做过
一般 电饭锅

配方

3种材料
鸡蛋 四个、肉 一块、李锦记卤水汁 一份

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料，鸡蛋煮熟，肉切片(鸡蛋我尝试了剥壳和不剥壳的两种，肉片嘛，友友们就忽略我的刀工吧)
步骤2.
锅里放没过食材的水，我用的是小电饭锅，里面大约有400～500毫升水
步骤3.
准备大约60毫升李锦记卤水汁，配方上的说明卤水和汤汁的比例是1：3，但我家口味淡，我放的少一些。
步骤4.
将李锦记卤水汁倒入锅中
步骤5.
晃一晃，让汤水均匀
步骤6.
开火煮，水开后煮大约10～15分钟
步骤7.
断电放置温热后倒入容器，这时肉已经入味，鸡蛋可以在卤汁中再浸泡一个小时。
步骤8.
好了，美味的卤肉卤蛋出锅了，非常好吃哦
步骤9.
用李锦记卤水汁做的卤味味道纯正，美极了。
步骤10.
再来一张，快来品尝吧！

窍门

卤水汁的调配比例应该以食材的多少、入味程度和个人口味而定 。

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卤肉卤蛋
准备材料，鸡蛋煮熟，肉切片(鸡蛋我尝试了剥壳和不剥壳的两种，肉片嘛，友友们就忽略我的刀工吧)
锅里放没过食材的水，我用的是小电饭锅，里面大约有400～500毫升水
准备大约60毫升李锦记卤水汁，配方上的说明卤水和汤汁的比例是1：3，但我家口味淡，我放的少一些。
将李锦记卤水汁倒入锅中
晃一晃，让汤水均匀
开火煮，水开后煮大约10～15分钟
断电放置温热后倒入容器，这时肉已经入味，鸡蛋可以在卤汁中再浸泡一个小时。
好了，美味的卤肉卤蛋出锅了，非常好吃哦
用李锦记卤水汁做的卤味味道纯正，美极了。
再来一张，快来品尝吧！