8.4分
120人已做过
共30图
爆炒肉片土豆丝
困难
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
土豆削皮
步骤2.
切丝
步骤3.
把土豆放进清水里洗一洗，洗两遍
步骤4.
去水
步骤5.
把姜切片
步骤6.
猪肉切片
步骤7.
放淀粉
步骤8.
搅拌均匀
步骤9.
锅里放油
步骤10.
放入姜皮
步骤11.
把猪肉一片一片的摊开，如果动作比较慢的话，就关小火煎
步骤12.
摊好后把猪肉翻一下
步骤13.
炒一下，肉片出现焦黄现象
步骤14.
放入适量的酱油
步骤15.
翻炒均匀
步骤16.
加入适量的香菇酱
步骤17.
翻炒后加入一勺清水，熬出汁
步骤18.
盖锅焖煮2~3分钟
步骤19.
倒入土豆丝，继续翻炒
步骤20.
再加入一点清水
步骤21.
加入适量的耗油
步骤22.
翻炒一下继续盖锅焖煮3~5分钟
步骤23.
焖煮后加入胡椒粉
步骤24.
翻炒一下
步骤25.
加入适量的盐，再翻炒一下
步骤26.
即可出锅
步骤27.
看一看
步骤28.
走过路过不要错过
步骤29.
嘿嘿，不错吧！
1.焖煮的时候，最好开中或小火，出锅的时候，开大火收汁
2.土豆在炒之前一定要洗一洗，因为土豆含有很多淀粉，直接炒口感不是很好
3.家里有香菇酱的可以加，没有的也没
2.土豆在炒之前一定要洗一洗，因为土豆含有很多淀粉，直接炒口感不是很好
3.家里有香菇酱的可以加，没有的也没
