8.9分
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共13图
15分钟一道家常西兰花炒牛肉
2小时以上
难
家常
炒锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将牛肉切片，放在一个碗里，蒜切碎
步骤2.
加入酱油
步骤3.
加入玉米淀粉和黑胡椒混合在一起。在室温下腌制10分钟
步骤4.
在一个小碗里混合搅拌蚝油、米酒
步骤5.
在炒锅中加入1杯水煮沸。将西兰花倒入，盖上盖子焖3分钟。此时西兰花应该是明亮的绿色
步骤6.
擦干炒锅，将锅放在高温下，加入油
步骤7.
要确保你的锅是非常热的，可以放手进去试一下。
当然是不可能的！油开始冒烟就表示锅很烫了
步骤8.
加入腌制好的牛肉，让牛肉铺在锅的整个表面
步骤9.
煎2分钟后，达到很好的褐色，然后翻面
步骤10.
煎至褐色后加入大蒜和姜。
搅拌大蒜和姜30秒钟，然后与牛肉混合在一起。
步骤11.
加入调好的酱汁，翻炒约15秒钟，然后将熟的西兰花加入锅中
步骤12.
完成！有空做给爸妈吃吧～
炒菜不确定锅怎么样很热的话看锅内的油是否冒烟就可以了。
