天天菜谱
共9图
咸味粑粑
7.0分
86人已做过
一般
咸
配方
6种材料
榨菜
小包一包、
面粉
适量、
小葱
两根、盐 少许、菜籽油 少量、花椒粉 半勺
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
葱切碎备用
步骤2.
榨菜切碎备用
步骤3.
倒入面粉
步骤4.
加入花椒粉、盐少许
步骤5.
加水,调好(不能太稀,否则煎时不易成形)
步骤6.
锅中倒油,烧热
步骤7.
面糊倒入锅中,转锅使面糊摊匀
步骤8.
两面焦黄,出锅(火不要开太大)
窍门
1.榨菜本身自带盐味,加盐时注意不要过多。
2.油倒入锅后,转锅扩大油在锅的范围,热油时油温不宜过高,以防面糊下锅就糊了。
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菜谱:
10
热度:
0
介绍
做法
包含此做法的食谱
花椒粉
花椒
面粉
榨菜
面糊
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窍门配方
咸味粑粑
葱切碎备用
榨菜切碎备用
倒入面粉
加入花椒粉、盐少许
加水,调好(不能太稀,否则煎时不易成形)
锅中倒油,烧热
面糊倒入锅中,转锅使面糊摊匀
两面焦黄,出锅(火不要开太大)