丝瓜蛋汤

7.0分
87人已做过
一般 筷子

配方

4种材料
散装新鲜丝瓜 一条、盐 适量、植物油 三勺、散装土鸡蛋 一个

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材。
步骤2.
再把老姜洗干净了，切成片。
步骤3.
把丝瓜削皮，切成小片。
步骤4.
再拿一个锅里放植物油，姜片，盐，丝瓜爆炒。
步骤5.
炒至焦嫩，再向锅加水，煮熟。
步骤6.
煮沸后，再向锅放一个鸡蛋，用筷子划破。
步骤7.
煮五分钟后，再装到一个碗里。
步骤8.
装盘。

窍门

再用筷子划破时，一定要一个方向搅拌，不然会有浮沫。

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丝瓜蛋汤
准备食材。
再把老姜洗干净了，切成片。
把丝瓜削皮，切成小片。
再拿一个锅里放植物油，姜片，盐，丝瓜爆炒。
炒至焦嫩，再向锅加水，煮熟。
煮沸后，再向锅放一个鸡蛋，用筷子划破。
煮五分钟后，再装到一个碗里。
装盘。