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窍门配方

土茯苓甲鱼薏米汤
将甲鱼放在热水中,烫2~5分钟,捞出,宰下四肢和尾稍,关键得把腿边的黄油给拿掉,然后把甲鱼全身的乌黑污皮轻轻刮净,刮净黑皮后,洗净.基本清理完工了。此图是已干净的甲鱼
薏米土茯苓红枣都准备好,洗干净后放锅里
将洗干净的甲鱼放进锅里,放适量的水,大火煲一个小时,差不多十放入姜片,放适量盐鸡精即可
成品。