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腐竹三层肉
一般
步骤1.
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将腐竹折/剪成小段，放入容器里加水泡软
步骤2.
将三层肉洗净切片，酸菜洗净撕开切粒，姜切末
步骤3.
热锅下油待油温适度下三层肉煸香，之后加入姜末跟酸菜炒香
步骤4.
放入水、酱油
步骤5.
盖锅将腐竹煮透，调好鸡精即可装盘
不用小盐巴，酱油、酸菜有咸度。
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