天天菜谱
共8图
有奖征文:炸莲藕猪肉丸子
6.8分
79人已做过
一般
配方
9种材料
猪肉
500克、
莲藕
两节、淀粉 一小勺、料酒 一大勺、葱末 适量、
鸡蛋
一个、姜末 适量、糯米粉 一汤匙、藕擦 一个
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
藕洗干净去皮待用。
步骤2.
用藕擦把藕擦成蓉
步骤3.
藕全部擦完放入猪肉馅
步骤4.
放入葱姜末,料酒,糯米粉,淀粉,盐,顺着一个方向搅匀。
步骤5.
把丸子搓圆
步骤6.
放入油锅炸
步骤7.
炸成金黄色就可以装盘开吃了
窍门
莲藕散发出一种独特清香,有一定健脾,增进食欲,促进消化,它具有很高的营养价值,非常受到人们的喜欢,是常用餐菜之一。
包含此做法的食谱
糯米粉
猪肉馅
料酒
米粉
肉馅
淀粉
油锅
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窍门配方
有奖征文:炸莲藕猪肉丸子
藕洗干净去皮待用。
用藕擦把藕擦成蓉
藕全部擦完放入猪肉馅
放入葱姜末,料酒,糯米粉,淀粉,盐,顺着一个方向搅匀。
把丸子搓圆
放入油锅炸
炸成金黄色就可以装盘开吃了