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家常小菜之香辣鸡胗
2小时以上
难
辣、香辣、家常
步骤1.
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鸡胗切片
步骤2.
切片的鸡胗放入泡椒和老抽拌均匀腌制10分钟入味
步骤3.
咸豆角切小段
步骤4.
生姜切丝
步骤5.
大蒜切片
步骤6.
小米椒切段
步骤7.
起锅大火放油、姜丝、蒜片和小米椒炒香
步骤8.
放入豆角大火翻炒
步骤9.
豆角炒出香后放入鸡胗继续大火快炒
步骤10.
鸡胗炒变色后放入生抽和醋翻炒均匀入味
步骤11.
完成，可以开吃啦
油比较多的原因是汤汁泡饭非常好吃，如果觉得油太多的话可以适量减少
