白萝卜丸子

7.6分
94人已做过
一般

配方

10种材料
鸡蛋 一个、白萝卜 一个、蘑菇 少许、面粉 适量、粉丝 少许、淀粉 适量、小藕 一个、盐 、葱 、姜

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
白萝卜一根
步骤2.
包饺子剩的粉丝和蘑菇，废物利用了一下
步骤3.
白萝卜剁碎，藕剁碎，放入盐适量，姜葱碎，放入少许十三香
步骤4.
磕入一个鸡蛋，少量剩米饭，搅拌均匀
步骤5.
放入少量淀粉
步骤6.
放入面粉,对用量把握不好的可以少量多次添加
步骤7.
加入面粉搅拌直至粘稠状，用手拿起可以将其定性
步骤8.
放入热油锅煎炸，都是素菜很容易熟
步骤9.
完成，出锅

窍门

白萝卜剁碎以后攥出一些水分，这样面粉会少放一些，菜多一点，我做的时候没攥水，就用一些剩米饭中和了一下，这样会只比放免费好吃一些

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白萝卜丸子
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白萝卜一根
包饺子剩的粉丝和蘑菇，废物利用了一下
白萝卜剁碎，藕剁碎，放入盐适量，姜葱碎，放入少许十三香
磕入一个鸡蛋，少量剩米饭，搅拌均匀
放入少量淀粉
放入面粉,对用量把握不好的可以少量多次添加
加入面粉搅拌直至粘稠状，用手拿起可以将其定性
放入热油锅煎炸，都是素菜很容易熟
完成，出锅