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胡萝卜烧茨菇
一般
步骤1.
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食材洗净，胡萝卜和茨菇切片，葱切碎，分成葱段末和葱叶末
步骤2.
热锅放入猪油，再放入葱段末煸炒出香味
步骤3.
放入胡萝卜和茨菇，翻炒均匀
步骤4.
放入适量酱油和料酒继续翻炒均匀
步骤5.
放入半碗水，大火煮至收汁
步骤6.
再放入盐和剩下的葱末，翻炒均匀即可
步骤7.
装盘
茨菇本身带一点苦涩的味道，而且属于瘦物，用焖煮的方式比较好入味。
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