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炒鸡
一般
步骤1.
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鸡腿斩块放入盐，生抽，蚝油，葱姜蒜，提前腌制入味
步骤2.
锅内放入油炸鸡肉，少量分多次，全部炸完以后再二次复炸一下
步骤3.
锅内放底油爆香花椒，放入炸好的鸡肉，放适量生抽，盐，加水焖一会儿
步骤4.
汤汁收的差不多的时候放入青椒翻炒一会即可出锅，最后放入几粒枸杞装饰一下
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