天天菜谱
共14图
原味紫薯饼健康美味的做法
8.7分
82人已做过
2小时以上
难
原味
蒸锅
烤箱
配方
4种材料
紫薯
300克、
牛奶
50毫升、糯米粉 50克、
白芝麻
适量
做法
13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好的食材。
步骤2.
洗干净的紫薯上屉蒸熟。
步骤3.
去皮,压成泥。
步骤4.
加入牛奶,加入糯米粉。拌均匀。(如不喜欢原味的可加适量糖)
步骤5.
分成40克的量,在手上滚成圆形。
步骤6.
放在装有芝麻的盘中滚一圈,保证紫薯上沾满芝麻。
步骤7.
用手轻轻压扁成圆形。
步骤8.
放入蒸锅,水烧开十分钟。
步骤9.
也可入烤箱。
步骤10.
上下火150度15分钟。
步骤11.
个人喜欢蒸出来的,由于有水的参与,成品口感更惹人喜欢。咬一口,美滋滋的。
步骤12.
成品。
步骤13.
成品。
窍门
1.牛奶与糯米粉的量,仅供参考,紫薯含水量会受很多因素影响。2.分享是一种美德,个人转载请注明出处,商业转载请联系本人。
包含此做法的食谱
蒸锅
饼
紫薯
牛奶
芝麻
十分钟
糯米粉
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10分钟以内
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窍门配方
原味紫薯饼健康美味的做法
准备好的食材。
洗干净的紫薯上屉蒸熟。
去皮,压成泥。
加入牛奶,加入糯米粉。拌均匀。(如不喜欢原味的可加适量糖)
分成40克的量,在手上滚成圆形。
放在装有芝麻的盘中滚一圈,保证紫薯上沾满芝麻。
用手轻轻压扁成圆形。
放入蒸锅,水烧开十分钟。
也可入烤箱。
上下火150度15分钟。
个人喜欢蒸出来的,由于有水的参与,成品口感更惹人喜欢。咬一口,美滋滋的。
成品。
成品。