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窍门配方

五花肉大白菜海螺面
面 盐 水
一点点加水
揉成光滑面团
醒面15分钟
醒好面 揉几下就很光滑 柔软
擀成厚饼
切条 看图
切成 直径1厘米的小剂子
一个 寿司帘 看图
小海螺
煮好后 放入凉水中
炒锅加油 烧热 放蒜 小红椒 爆香 放入白菜 加盐 蚝油 味极鲜酱油 加水 直到白菜软烂 加入 熟五花肉 海螺面
筋道的海螺面出锅