7.1分
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小拨鱼儿疙瘩汤
一般
筷子
步骤1.
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白面半碗，倒入凉水搅拌均匀成糊状待用。
步骤2.
鸡蛋打散待用
步骤3.
锅内放少许花生油
步骤4.
放葱姜蒜，待出味儿，放白菜。
步骤5.
翻炒白菜，放两碗水煮开。
步骤6.
用筷子向锅里拨面糊，面糊薄而小如小鱼儿。接着往锅里打鸡蛋花。
步骤7.
放少许虾皮
步骤8.
开锅放香菜，点香油，出锅。
面糊不能太稀也不要太稠，拨出来的面疙瘩才会薄而柔软且小巧。
